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「糀屋 Cafe」さん



三条通り神宮道西入の 

糀屋 Cafe (こうじやカフェ) さんで母と昼食を頂きました




◇京白雑煮

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昆布とかつおで取ったおだしに茹でたお餅が二つ入っていました
ぴりりが嬉しいキュウリのからし漬けが添えられています

こってりと甘くとろりとしたお雑煮ではなく、あっさりさらりとしていました







◇味噌汁定食

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昆布と煮干しで取ったおだしに京合わせ味噌を使ったお味噌汁
ご飯は新潟魚沼産コシヒカリ無農薬米使用だそうです
舞鶴産、サワラの西京漬けとからし漬けが添えられています







分厚い身のサワラでした

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しっとりとちょうど良い焼き加減です







大きなお椀になみなみと注がれたお味噌汁

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ネギ、わかめ、豆腐、カボチャ、栗、シメジ が入った秋らしいお味噌汁です
ご飯も炊き立てで柔らかく、どのお料理もとても美味しく頂きました

身体もしっかり温まって、思わず置いてあったうちわでパタパタと
またお邪魔させて頂きたいと思います、ご馳走様でした



糀屋 Cafe




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